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烟台浩铭微波设备有限公司
联 系 人:
刘经理
企业类型:
生产商
注册日期:
2019-05-23
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HMWB-60sd 花生烘烤设备价格 微波花生米炒货机
发布时间:2019-05-23 产地:烟台
特价:133000
市场价格:136000
促销详情

促销时间:2019-05-23 至 2019-05-23

促销说明:

花生烘烤设备价格 微波花生米炒货机是一款新型的入味花生烘烤设备,可用于五香花生烘烤、奶香花生烘烤、南乳花生等多种口味的花生烘烤使用。60SD微波花生烘烤机采用微波作为热源使花生米自身作为发热源,实现快速烘烤的过程,微波烘烤的花生具有色泽、口感、品相均优与常规炒制设备,该设备具有全自动化生产,流水化作业,无三废产生,使一款环保,实惠的微波花生烘烤机械。此设备为我公司研制第四代微波烘烤机。每小时产量为400-500斤。

产品简介

花生烘烤设备价格 微波花生米炒货机的特点——能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的

产品详细信息

花生烘烤设备价格 微波花生米炒货机的特点——能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80左右,处理时间在3~5分钟,且能zui大限度的保持其营养成分。

2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。

3花生烘烤设备价格 微波花生米炒货机加工的产品膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。

4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80左右,处理时间在3~5分钟,且能zui大限度的保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%,微波则能达到60~90;对维生素A的保持常规热处理是58%,而微波处理则到84%,并且不影响原有风味,是果蔬食品深加工,获得绿色食品的良好手段。

二、实例介绍:A工艺流程花生筛选-清洗-甩干-焙炒-冷却-包装B效果花生膨化率高达98%,且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份(维生素、、蛋白质等)损失少、香味浓厚,口感香脆。花生用不同工艺焙炒的比较加工设备----外观-----口感铁锅-----有焦痕、膨化率差-----部分酥脆,差大恒温干燥箱---无膨化,原色保持好---含硬,在酥脆,味浓厚远红外烤箱----膨化好,存在焦痕现象------酥脆,香味浓厚微波设备----膨化率高、无焦痕、原色好---酥脆,香味浓厚从上的对比中可看出:用远红外箱炒花生都满足产品要求,花生酥脆爽口,香味浓厚,花生膨化率也高。质量明显高于其它方法,但在外观色泽上,微波加工的花生更能保持原色,其高等级的外观品质提高了产品档次,增强了市场竞争力。

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